Sabores y saberes se mezclan para darle al público una opción diferente de degustar los elementos típicos de la gastronomía insular.

El centro comercial Parque Costazul se convirtió una vez más en el epicentro del emprendimiento con sello  insular, con el apoyo de Sigo S.A., quienes llevaron a cabo la 2da Feria Artesanal “Emprendimiento Futuro”.

El evento contó con más de 20 emprendedores y artesanos gastronómicos lo cuales tuvieron la oportunidad de presentar una opción diferente de saborear los elementos típicos de la gastronomía insular.

La degustación fue la modalidad perfecta para que los asistentes fueran testigos de la calidad de estos productos, que forman parte de los proveedores artesanales con los que trabaja Sigo, muchos como resultado del Programa de Apoyo al Emprendedor que realiza la organización en Nueva Esparta.

Picante ahumado; antipastos de berenjena y chimbombó; mermeladas de tomate margariteño y agridulces a base de pimentón saborizadas con frutas, cachapas y miel de papelón fueron algunos de los artículos expuestos.

Entre las nuevas opciones resalta un licor de ají margariteño quien dio el toque innovador a la velada, sumado a los de dátil, parchita y tamarindo.

Este encuentro también sirvió para presentar una cata de chocolate venezolano dirigido por Javier Volcán quien tuvo la oportunidad de explicar las maravillas de este producto nacional.